Hoy os traigo una receta tradicional, de las de toda la vida: unas deliciosas natillas caseras. Se preparan  en un momento así que espero que os animéis a hacerlas!. En esta ocasión las he acompañado con un poco de canela en polvo que le da ese toque diferente, pero también están muy ricas con una galleta María encima.

Ingredientes:
125 gr de azúcar blanquilla
3 huevos M
La piel de un limón
½ cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharada de maicena
600 gr de leche entera
Canela en polvo

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PREPARACIÓN
Mezclar el azúcar, la leche, la maicena y los huevos, batir con la ayuda de un minipimer hasta que estén bien integrados y poner a hervir a fuego medio junto con la piel de limón, remover constantemente.

Dejar hervir un par de minutos, retirar del fuego, echar el extracto de vainilla y mezclar. Sacar la cáscara de limón y repartir las natillas en los vasos o recipientes donde vayamos a servirlas.

Dejar enfriar en la nevera un par de horas y espolvorear con canela por encima para decorar.